{"id":601462,"date":"2026-07-31T13:47:25","date_gmt":"2026-07-31T17:47:25","guid":{"rendered":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=601462"},"modified":"2026-07-31T13:47:25","modified_gmt":"2026-07-31T17:47:25","slug":"pesquisadores-concluem-que-consumo-elevado-de-proteinas-nao-e-saudavel-veja-orientacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=601462","title":{"rendered":"Pesquisadores concluem que consumo elevado de prote\u00ednas n\u00e3o \u00e9 saud\u00e1vel. Veja orienta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"
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Na era em que o r\u00f3tulo \u201cenriquecido com prote\u00edna\u201d se tornou um dos principais apelos publicit\u00e1rios nas prateleiras dos supermercados de pa\u00edses ricos, a ci\u00eancia desmistifica a ideia de que uma dieta hiperproteica seja necessariamente saud\u00e1vel ou capaz de prolongar a vida. Na verdade, aponta o oposto.<\/p>\n

A revista cient\u00edfica Cell<\/em> publica nesta sexta-feira (31) uma revis\u00e3o de 350 estudos recentes sobre a restri\u00e7\u00e3o ao consumo de prote\u00ednas e o envelhecimento.<\/p>\n

A principal conclus\u00e3o do levantamento: consumir menos prote\u00ednas melhora a sa\u00fade e prolonga a expectativa de vida, uma vez que otimiza o metabolismo, regula a resposta celular aos nutrientes, reduz a inflama\u00e7\u00e3o e os danos celulares, al\u00e9m de preservar o funcionamento saud\u00e1vel do organismo.<\/p>\n

\u201cAs prote\u00ednas oferecem benef\u00edcios para o ganho muscular e para o desempenho de quem pratica atividades f\u00edsicas. Ocorre que a maioria das pessoas leva uma vida sedent\u00e1ria e consome mais prote\u00edna do que necessita, o que se torna prejudicial \u00e0 sa\u00fade\u201d, resume um dos autores do estudo, Dudley Lamming, pesquisador m\u00e9dico da Universidade de Wisconsin-Madison e de seu hospital universit\u00e1rio.<\/p>\n

VEJA TAMB\u00c9M:<\/p>\n

Menos prote\u00edna, mais sa\u00fade<\/h2>\n

Mas quais s\u00e3o os mecanismos que fazem com que a redu\u00e7\u00e3o do consumo de prote\u00ednas promova a sa\u00fade e retarde o envelhecimento?<\/p>\n

Lamming e seu colega Bailey Knopf, tamb\u00e9m pesquisador m\u00e9dico da mesma institui\u00e7\u00e3o, detalham que um dos fatores-chave \u00e9 o est\u00edmulo a um horm\u00f4nio chamado \u201cfator de crescimento de fibroblastos 21\u201d (FGF21), cujos n\u00edveis no organismo se elevam justamente quando a ingest\u00e3o proteica \u00e9 menor.<\/p>\n

O horm\u00f4nio FGF21 aumenta o gasto energ\u00e9tico, melhora o controle da glicemia (n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue) e reduz processos inflamat\u00f3rios. Manter \u00edndices mais altos dessa subst\u00e2ncia \u00e9 ben\u00e9fico para o organismo humano.<\/p>\n

Testes em laborat\u00f3rio demonstraram que cobaias com n\u00edveis mais elevados de FGF21 vivem por mais tempo do que a m\u00e9dia, sendo esse benef\u00edcio ainda mais acentuado nos machos do que nas f\u00eameas. Reduzir a ingest\u00e3o di\u00e1ria de prote\u00ednas produz efeito equivalente no corpo humano, gerando os mesmos ganhos para a longevidade.<\/p>\n

O estudo ressalta ainda a aten\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria com tr\u00eas amino\u00e1cidos espec\u00edficos \u2014 os blocos estruturais das prote\u00ednas: a metionina, a isoleucina e a valina. O consumo excessivo dessas subst\u00e2ncias pode elevar os riscos de obesidade, inflama\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas e outras enfermidades associadas ao envelhecimento, incluindo o c\u00e2ncer.<\/p>\n

\u201cEssas pesquisas mostram com clareza que o excesso de prote\u00edna consumido por pessoas sedent\u00e1rias pode ter consequ\u00eancias negativas para a sa\u00fade\u201d, afirma Lamming.<\/p>\n

VEJA TAMB\u00c9M:<\/p>\n

Quando o refor\u00e7o proteico \u00e9 indicado?<\/h2>\n

Al\u00e9m daqueles que mant\u00eam uma rotina di\u00e1ria de exerc\u00edcios, os autores fazem uma ressalva importante: uma dieta mais rica em prote\u00ednas continua sendo altamente recomendada para gestantes, crian\u00e7as em fase de crescimento e idosos acima dos 65 anos.<\/p>\n

Lamming lembra que atletas costumam ingerir grandes quantidades do nutriente sem desenvolver problemas metab\u00f3licos. A literatura m\u00e9dica coincide ao demonstrar que utilizar a prote\u00edna para o fortalecimento muscular por meio do exerc\u00edcio regular protege o organismo dos efeitos nocivos que o nutriente traria em uma rotina sedent\u00e1ria.<\/p>\n

\u201cPrecisamos personalizar as orienta\u00e7\u00f5es nutricionais. A recomenda\u00e7\u00e3o n\u00e3o deve considerar apenas a idade, mas tamb\u00e9m o n\u00edvel di\u00e1rio de atividade f\u00edsica de cada indiv\u00edduo\u201d, aponta o pesquisador.<\/p>\n

VEJA TAMB\u00c9M:<\/p>\n

Qual \u00e9 a quantidade de prote\u00edna que devo ingerir?<\/h2>\n

Em termos gerais, a recomenda\u00e7\u00e3o padr\u00e3o \u00e9 o consumo di\u00e1rio de 0,8 grama de prote\u00edna para cada quilo de peso corporal, independentemente de sexo ou idade. Uma pessoa de 65 kg, por exemplo, precisaria de aproximadamente 52 gramas di\u00e1rios do nutriente.<\/p>\n

J\u00e1 para os idosos com mais de 65 anos, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 maior: de 1 a 1,2 grama por quilo ao dia. O objetivo principal nessa faixa et\u00e1ria \u00e9 combater a sarcopenia \u2014 a perda natural de massa muscular associada \u00e0 idade \u2014 e evitar a fragilidade f\u00edsica.<\/p>\n

Um ensaio cl\u00ednico conduzido ao longo de tr\u00eas anos observou que idosos que mantiveram a ingest\u00e3o de 1,2 grama por quilo ao dia apresentaram 40% menos perda de massa muscular em compara\u00e7\u00e3o \u00e0queles que consumiram apenas a cota m\u00ednima de 0,8 grama.<\/p>\n

Por fim, os autores da pesquisa consideram que as diretrizes oficiais de sa\u00fade vigentes nos Estados Unidos \u2014 que recomendam entre 1,2 e 1,6 grama di\u00e1ria por quilo de peso \u2014 seriam excessivas.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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