{"id":492536,"date":"2026-06-15T16:14:53","date_gmt":"2026-06-15T20:14:53","guid":{"rendered":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=492536"},"modified":"2026-06-15T16:14:53","modified_gmt":"2026-06-15T20:14:53","slug":"com-26-toneladas-de-carne-45-mil-pessoas-e-tentativa-de-recorde-mundial-assafest-busca-projetar-parana-no-cenario-dos-festivais-gastronomicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=492536","title":{"rendered":"Com 26 toneladas de carne, 45 mil pessoas e tentativa de recorde mundial, ASSAFEST busca projetar Paran\u00e1 no cen\u00e1rio dos festivais gastron\u00f4micos"},"content":{"rendered":"
Costela fogo de ch\u00e3o (Foto: Envato Imagens)<\/span>\n

Ou\u00e7a este conte\u00fado<\/p>\n

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Muito antes de o Paran\u00e1 se tornar um dos principais polos do agroneg\u00f3cio brasileiro, os tropeiros j\u00e1 cruzavam os caminhos do Sul do pa\u00eds transportando mercadorias, conectando regi\u00f5es e ajudando a construir a identidade cultural paranaense. \u00c9 justamente essa hist\u00f3ria que inspira a segunda edi\u00e7\u00e3o do ASSAFEST \u2013 Festival Nacional do Assado, que acontece no dia 15 de novembro, em Curitiba.<\/p>\n

Com expectativa de reunir cerca de 45 mil pessoas, o evento promete entrar para a hist\u00f3ria ao promover o maior churrasco do mundo em n\u00famero de participantes, al\u00e9m de realizar uma tentativa de recorde mundial com o preparo simult\u00e2neo de mais de mil costelas assadas no tradicional sistema de fogo de ch\u00e3o. Ao todo, ser\u00e3o 26 toneladas de carne preparadas ao longo do festival.<\/p>\n

Mais do que um evento gastron\u00f4mico, o ASSAFEST nasce como uma grande homenagem aos tropeiros do s\u00e9culo XVIII e \u00e0 cultura interiorana do Paran\u00e1 e da regi\u00e3o Sul. A proposta \u00e9 transportar para o ambiente urbano tradi\u00e7\u00f5es que ajudaram a moldar a identidade do estado, reunindo gastronomia, manifesta\u00e7\u00f5es culturais, m\u00fasica, entretenimento e inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica em um \u00fanico espa\u00e7o.<\/p>\n

Com investimento estimado em R$ 2,45 milh\u00f5es, o festival foi aprovado pelo Minist\u00e9rio da Cultura por meio da Lei Rouanet (PRONAC 261343), com publica\u00e7\u00e3o no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o, consolidando-se como uma das maiores iniciativas culturais e gastron\u00f4micas em execu\u00e7\u00e3o no Paran\u00e1 e um dos mais relevantes festivais tem\u00e1ticos do pa\u00eds.<\/p>\n

Maior espet\u00e1culo de drones da Am\u00e9rica Latina<\/strong><\/h2>\n

Entre as atra\u00e7\u00f5es mais aguardadas est\u00e1 um espet\u00e1culo in\u00e9dito com 1.500 drones sincronizados, produzido pela Fly Works. A apresenta\u00e7\u00e3o ser\u00e1 a maior j\u00e1 realizada na Am\u00e9rica Latina e promete transformar o c\u00e9u de Curitiba em uma grande tela digital, com imagens, anima\u00e7\u00f5es e efeitos visuais que contar\u00e3o hist\u00f3rias ligadas \u00e0 cultura tropeira e \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o sulista.<\/p>\n

A combina\u00e7\u00e3o entre tecnologia e tradi\u00e7\u00e3o \u00e9 uma das apostas da organiza\u00e7\u00e3o para posicionar o ASSAFEST entre os eventos mais inovadores do calend\u00e1rio nacional.<\/p>\n

Gastronomia t\u00edpica e churrasco sem limites<\/strong><\/h2>\n

O grande destaque do festival ser\u00e1 o almo\u00e7o inspirado na culin\u00e1ria dos tropeiros. Os visitantes poder\u00e3o desfrutar de um card\u00e1pio preparado para valorizar sabores tradicionais do campo, composto por arroz carreteiro, feij\u00e3o tropeiro, salada de cebola com tomate, maionese e costela assada por oito horas no fogo de ch\u00e3o.<\/p>\n

O sistema ser\u00e1 de consumo livre: o p\u00fablico paga um valor \u00fanico e pode comer \u00e0 vontade durante o evento. Os ingressos para o almo\u00e7o custam R$ 77 no lote antecipado e R$ 90 no dia do evento. Crian\u00e7as de at\u00e9 12 anos n\u00e3o pagam. As vendas acontecem pela plataforma Zig Tickets.<\/p>\n

Cultura paranaense em evid\u00eancia<\/strong><\/h2>\n

Al\u00e9m da gastronomia, o ASSAFEST foi concebido para valorizar as ra\u00edzes culturais do Paran\u00e1. A programa\u00e7\u00e3o inclui apresenta\u00e7\u00f5es folcl\u00f3ricas representando os diversos povos que contribu\u00edram para a forma\u00e7\u00e3o do estado, como poloneses, ucranianos, italianos e alem\u00e3es, al\u00e9m de dan\u00e7as ga\u00fachas, espet\u00e1culos teatrais, atra\u00e7\u00f5es circenses e shows musicais ao longo do dia.<\/p>\n

A proposta \u00e9 transformar Curitiba em um grande palco de celebra\u00e7\u00e3o da cultura sulista, aproximando moradores e turistas de tradi\u00e7\u00f5es que permanecem vivas na identidade regional.<\/p>\n

Turismo, economia e proje\u00e7\u00e3o nacional<\/strong><\/h2>\n

A expectativa da organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 que o ASSAFEST contribua para movimentar o turismo, a hotelaria, o com\u00e9rcio e os servi\u00e7os de Curitiba, atraindo visitantes de diversas regi\u00f5es do Brasil.<\/p>\n

Ao unir tradi\u00e7\u00e3o tropeira, gastronomia, entretenimento, tecnologia e cultura, o festival busca consolidar o Paran\u00e1 no circuito dos grandes eventos tem\u00e1ticos nacionais e ampliar sua proje\u00e7\u00e3o como destino para experi\u00eancias culturais e gastron\u00f4micas de grande porte.<\/p>\n

Com milhares de pessoas reunidas em torno de toneladas de carne assada simultaneamente e o maior show de drones da Am\u00e9rica Latina iluminando o c\u00e9u da capital paranaense, o ASSAFEST pretende posicionar Curitiba como palco de uma das maiores celebra\u00e7\u00f5es da cultura do churrasco, da tradi\u00e7\u00e3o tropeira e da gastronomia brasileira j\u00e1 realizadas no pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n

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