{"id":364007,"date":"2026-04-15T14:39:34","date_gmt":"2026-04-15T18:39:34","guid":{"rendered":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=364007"},"modified":"2026-04-15T14:39:34","modified_gmt":"2026-04-15T18:39:34","slug":"supermercados-do-parana-se-reorganizam-para-oferecer-produtos-com-menos-gordura-e-acucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=364007","title":{"rendered":"Supermercados do Paran\u00e1 se reorganizam para oferecer produtos com menos gordura e a\u00e7\u00facar"},"content":{"rendered":"
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O que deve chegar \u00e0s prateleiras dos supermercados do Paran\u00e1 nos pr\u00f3ximos meses come\u00e7a a ser desenhado no evento “ExpoApras”, que ocorre nesta semana Expotrade Pinhais, na Regi\u00e3o Metropolitana de Curitiba. Com 450 expositores espalhados por 34 mil metros quadrados, a feira re\u00fane ind\u00fastrias, fornecedores e varejistas de todo o pa\u00eds e funciona como um term\u00f4metro do consumo e dos rumos do setor supermercadista.<\/p>\n

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Entre as principais tend\u00eancias, um ponto em comum aparece de forma clara: a busca por produtos mais saud\u00e1veis, pr\u00e1ticos e adaptados a uma nova rotina do consumidor. Itens com menos a\u00e7\u00facar, gordura, lactose ou \u00e1lcool ganham espa\u00e7o, assim como por\u00e7\u00f5es menores, embalagens mais inteligentes e solu\u00e7\u00f5es prontas para consumo.<\/p>\n

A mudan\u00e7a de comportamento, intensificada nos \u00faltimos anos, tem levado as empresas a repensarem f\u00f3rmulas, tamanhos e at\u00e9 a forma como os produtos s\u00e3o apresentados nas g\u00f4ndolas dos supermercados.<\/p>\n

Produtos mais saud\u00e1veis ganham espa\u00e7o nos supermercados<\/h2>\n

No Paran\u00e1, empresas t\u00eam apostado justamente nessa combina\u00e7\u00e3o entre conveni\u00eancia e saudabilidade. A Vapza apresenta uma nova linha de refei\u00e7\u00f5es prontas que elimina etapas do preparo. \u201cEm dois minutos voc\u00ea tem uma refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, pr\u00e1tica e saborosa\u201d, afirma o diretor-executivo da empresa, Enrico Milani. Segundo ele, a proposta tamb\u00e9m acompanha mudan\u00e7as no estilo de vida, com casas menores, menos tempo para cozinhar e maior preocupa\u00e7\u00e3o com o que se consome.<\/p>\n

A tend\u00eancia tamb\u00e9m aparece em segmentos como o de sobremesas. A Gebon Sorvetes aposta em uma linha com foco restritivo, incluindo op\u00e7\u00f5es zero a\u00e7\u00facar e zero lactose. A estrat\u00e9gia mira um p\u00fablico que antes tinha poucas alternativas no mercado. Segundo o gerente de vendas Jonathan Gazzi, h\u00e1 uma demanda crescente por esse tipo de produto, ainda pouco explorado nas g\u00f4ndolas, especialmente no segmento de sorvetes vendidos para consumo em casa.<\/p>\n

Al\u00e9m dos alimentos, a tecnologia tamb\u00e9m entra como aliada dos supermercados. A RP Info apresenta solu\u00e7\u00f5es baseadas em intelig\u00eancia artificial capazes de analisar dados de vendas, estoques e comportamento do consumidor.<\/p>\n

A proposta \u00e9 otimizar processos, reduzir desperd\u00edcios e tornar a opera\u00e7\u00e3o mais eficiente, o que pode impactar diretamente no pre\u00e7o final pago pelo cliente, tornando os produtos mais competitivos. \u201cA gente traz uma melhora na gest\u00e3o do supermercadista, com redu\u00e7\u00e3o de custos que pode ser repassada ao consumidor final\u201d, diz o gerente de produtos Eduardo Velago.<\/p>\n

Feira re\u00fane ind\u00fastrias e varejistas e indica mudan\u00e7as no consumo, com destaque para alimentos mais leves e por\u00e7\u00f5es menores. (Foto: Igor Jacinto\/Governo do Paran\u00e1)<\/i><\/p>\n

Empresas de fora miram o consumidor paranaense<\/h2>\n

Empresas de outros estados tamb\u00e9m enxergam no Paran\u00e1 um mercado estrat\u00e9gico e competitivo, tanto pelo volume do consumo quanto pelo perfil exigente do p\u00fablico.<\/p>\n

Do Rio Grande do Sul, a Orqu\u00eddea Alimentos aposta em produtos pensados a partir de pesquisas de comportamento. Entre os destaques est\u00e3o massas com tecnologia que melhora a absor\u00e7\u00e3o de molho e biscoitos com embalagens que feitas com o objetivo de evitar desperd\u00edcio.<\/p>\n

J\u00e1 a Vin\u00edcola Garibaldi acompanha a mudan\u00e7a no comportamento do consumidor no segmento de bebidas. A aposta est\u00e1 em r\u00f3tulos mais leves e op\u00e7\u00f5es sem \u00e1lcool, tend\u00eancia que ganha for\u00e7a n\u00e3o s\u00f3 no Brasil. \u201cH\u00e1 uma procura crescente por produtos com menor teor alco\u00f3lico ou sem \u00e1lcool\u201d, afirma o gestor de comunica\u00e7\u00e3o Andr\u00e9 Luis Rech, ao destacar que a mudan\u00e7a n\u00e3o \u00e9 pontual, mas parte de um novo h\u00e1bito de consumo.<\/p>\n

De Santa Catarina, a Tirol apresenta uma linha com produtos sem lactose, sem gordura e sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. A proposta \u00e9 atender diferentes momentos de consumo ao longo do dia, ampliando as op\u00e7\u00f5es para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n

Apesar das diferentes categorias, o cen\u00e1rio aponta para um consumidor mais exigente e informado. A preocupa\u00e7\u00e3o com sa\u00fade, aliada \u00e0 busca por praticidade no dia a dia, tem orientado decis\u00f5es da ind\u00fastria e do varejo. Esse movimento \u00e9 percebido diretamente pelas empresas. \u201cO consumidor est\u00e1 buscando conveni\u00eancia, praticidade, saudabilidade e produtos gostosos\u201d, afirma o diretor-executivo da Vapza.<\/p>\n

No setor de l\u00e1cteos, a leitura \u00e9 semelhante: segundo o gerente de Marketing da Tirol, Rodnei Guariza, o desafio \u00e9 \u201centregar um produto saud\u00e1vel sem tirar o sabor\u201d, equilibrando qualidade nutricional e experi\u00eancia de consumo.<\/p>\n

ExpoApras aponta para necessidade de parcerias e novos neg\u00f3cios<\/h2>\n

Para os supermercados, a ExpoApras vai al\u00e9m de uma vitrine de lan\u00e7amentos. \u00c9 ali que s\u00e3o definidos neg\u00f3cios, parcerias e estrat\u00e9gias que, em pouco tempo, se traduzem diretamente nas prateleiras dos supermercados. A import\u00e2ncia desse movimento tamb\u00e9m \u00e9 destacada pelos pr\u00f3prios expositores.<\/p>\n

\u201cAqui a gente encontra o dono de loja, o comprador, o gerente de grandes redes e faz neg\u00f3cios diferenciados\u201d, afirma o gerente de vendas da Gebon Sorvetes, Jonathan Gazzi .<\/p>\n

J\u00e1 para empresas de fora do estado, o evento \u00e9 uma oportunidade de expans\u00e3o e consolida\u00e7\u00e3o de marca: \u201cbuscamos cada vez mais parceiros e fortalecer nossa presen\u00e7a no mercado\u201d, destaca o gestor da Vin\u00edcola Garibaldi.<\/p>\n

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