{"id":327097,"date":"2026-04-01T07:26:25","date_gmt":"2026-04-01T11:26:25","guid":{"rendered":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=327097"},"modified":"2026-04-01T07:26:25","modified_gmt":"2026-04-01T11:26:25","slug":"curitiba-pr-lidera-plano-de-expansao-de-marca-produtora-de-linguica-blumenau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=327097","title":{"rendered":"Curitiba (PR) lidera plano de expans\u00e3o de marca produtora de lingui\u00e7a Blumenau"},"content":{"rendered":"
Lingui\u00e7a Blumenau da Olho Embutidos, produzida em Pomerode (SC), mant\u00e9m tradi\u00e7\u00e3o alem\u00e3 com receita artesanal e defuma\u00e7\u00e3o lenta. (Foto: DIvulga\u00e7\u00e3o)<\/span>\n

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Curitiba voltou a ocupar posi\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica nos planos da Olho Embutidos, tradicional produtora de lingui\u00e7a Blumenau com sede em Pomerode (SC). A empresa, reconhecida pela produ\u00e7\u00e3o do embutido certificado com Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica, projeta crescer 25% em volume de vendas na regi\u00e3o metropolitana da capital paranaense em 2026.<\/p>\n

A rela\u00e7\u00e3o com a cidade n\u00e3o \u00e9 recente. Foi justamente a possibilidade de ampliar a presen\u00e7a em Curitiba que motivou a busca por certifica\u00e7\u00f5es nacionais h\u00e1 mais de uma d\u00e9cada, permitindo \u00e0 marca expandir sua comercializa\u00e7\u00e3o para outros estados. Agora, com presen\u00e7a consolidada em quatro grandes redes de supermercados e cerca de 200 pontos de venda, a capital paranaense volta ao centro da estrat\u00e9gia de crescimento.<\/p>\n

Segundo o diretor executivo da Olho Embutidos, Luiz Bergamo, o fortalecimento da marca em uma cidade com forte reconhecimento gastron\u00f4mico agrega valor ao neg\u00f3cio. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 que Curitiba re\u00fane caracter\u00edsticas estrat\u00e9gicas tanto pelo potencial de consumo quanto pela relev\u00e2ncia no cen\u00e1rio nacional da gastronomia.<\/p>\n

Curitiba impulsiona expans\u00e3o da lingui\u00e7a Blumenau<\/strong><\/h2>\n

A escolha de Curitiba como polo de expans\u00e3o est\u00e1 diretamente ligada ao perfil do consumidor local, que valoriza produtos de origem, qualidade e tradi\u00e7\u00e3o. A presen\u00e7a consolidada no varejo facilita a amplia\u00e7\u00e3o da distribui\u00e7\u00e3o e o ganho de escala previsto para os pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n

A meta de crescimento de 25% reflete n\u00e3o apenas o aumento da demanda, mas tamb\u00e9m investimentos em posicionamento de marca e diversifica\u00e7\u00e3o de portf\u00f3lio na regi\u00e3o metropolitana.<\/p>\n

Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica fortalece tradi\u00e7\u00e3o catarinense<\/strong><\/h2>\n

O avan\u00e7o da lingui\u00e7a Blumenau no mercado nacional ganhou for\u00e7a a partir de fevereiro de 2024, quando o Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) oficializou o produto como Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica.<\/p>\n

A certifica\u00e7\u00e3o determina que apenas produtos fabricados em 16 munic\u00edpios do Vale do Itaja\u00ed, em Santa Catarina, podem utilizar o nome \u201clingui\u00e7a Blumenau\u201d, desde que respeitem t\u00e9cnicas e ingredientes espec\u00edficos. A receita tem origem nos imigrantes alem\u00e3es que colonizaram a regi\u00e3o h\u00e1 mais de 200 anos.<\/p>\n

Caracterizada por cortes especiais de carne su\u00edna, tempero espec\u00edfico e defuma\u00e7\u00e3o lenta, a lingui\u00e7a Blumenau possui formato tradicional de ferradura e \u00e9 envolta em tripa natural. Desde 2024, o produto tamb\u00e9m \u00e9 reconhecido como patrim\u00f4nio imaterial de Santa Catarina.<\/p>\n

Novos formatos ampliam consumo da lingui\u00e7a Blumenau<\/strong><\/h2>\n

Al\u00e9m do formato tradicional, a Olho Embutidos vem ampliando o portf\u00f3lio para diversificar o consumo. A marca oferece vers\u00f5es para churrasco (sem defuma\u00e7\u00e3o), mo\u00edda \u2014 voltada para molhos \u2014 e pat\u00ea, pronto para consumo.<\/p>\n

A estrat\u00e9gia inclui tamb\u00e9m a\u00e7\u00f5es de valoriza\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica e inova\u00e7\u00e3o. Em 2025, a empresa participou da Oktoberfest Blumenau como parceira da Casa da Lingui\u00e7a Blumenau, evento que reuniu mais de 600 mil visitantes.<\/p>\n

Entre os destaques, esteve a cria\u00e7\u00e3o da \u201cpipoca de lingui\u00e7a Blumenau\u201d, que figurou entre os pratos mais vendidos. Outra combina\u00e7\u00e3o que chamou aten\u00e7\u00e3o do p\u00fablico foi a fus\u00e3o do embutido com p\u00e3o de queijo, refor\u00e7ando a proposta de aproximar tradi\u00e7\u00e3o e contemporaneidade.<\/p>\n

A diretriz da marca \u00e9 clara: preservar a autenticidade do produto ao mesmo tempo em que amplia suas possibilidades de uso na culin\u00e1ria atual, fortalecendo a presen\u00e7a da lingui\u00e7a Blumenau em diferentes ocasi\u00f5es de consumo.<\/p>\n<\/div>\n

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