{"id":319387,"date":"2026-03-29T10:35:27","date_gmt":"2026-03-29T14:35:27","guid":{"rendered":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=319387"},"modified":"2026-03-29T10:35:27","modified_gmt":"2026-03-29T14:35:27","slug":"de-fruta-do-quintal-da-avo-a-commodity-de-exportacao-minas-vira-potencia-na-exportacao-de-avocado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=319387","title":{"rendered":"De fruta do quintal da av\u00f3 a commodity de exporta\u00e7\u00e3o: Minas vira pot\u00eancia na exporta\u00e7\u00e3o de avocado"},"content":{"rendered":"<div class=\"postBody_post-body-container__1KhtH\">\n<p>O <strong>abacate<\/strong>, fruta dos quintais das av\u00f3s que s\u00f3 aparecia ado\u00e7ado ou em vitaminas, pode ser o novo ouro da produ\u00e7\u00e3o nacional. O Brasil abriu 2026 com expectativa de forte avan\u00e7o nas exporta\u00e7\u00f5es da fruta, tendo como polos produtores os estados de S\u00e3o Paulo, Minas Gerais e Paran\u00e1.<\/p>\n<p>Enquanto S\u00e3o Paulo produziu 161.454 toneladas da fruta em 10.356 hectares, conforme base do IBGE de 2024, Minas chegou a 135.624 toneladas em 8.053 hectares. Em terceiro aparece o Paran\u00e1, com 32.320 toneladas de abacate em 1.839 hectares.<\/p>\n<p>O resultado refor\u00e7ou o peso da fruticultura em um mercado que agora busca ampliar presen\u00e7a no exterior. Para este ano, a perspectiva \u00e9 de um crescimento ainda mais expressivo.<\/p>\n<p>A proje\u00e7\u00e3o no setor \u00e9 de cerca de 60 mil toneladas a mais para a safra, com 40 mil a 45 mil toneladas destinadas \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Abacates do Brasil. No ano anterior, a produ\u00e7\u00e3o brasileira destinou cerca de 25 mil toneladas para o exterior.<\/p>\n<p>Alberto Penariol, presidente da associa\u00e7\u00e3o Abacates do Brasil e produtor de avocado, \u00e9 otimista e acredita no potencial dos pomares brasileiros. \u201cNa primavera de 2025 o Brasil teve um clima muito favor\u00e1vel para o abacate. E novas \u00e1reas est\u00e3o come\u00e7ando a entrar em produ\u00e7\u00e3o\u201d, diz ele.<\/p>\n<p>Em Minas, estado que tem mais de 12 mil hectares dedicados \u00e0 fruta, a perspectiva \u00e9 animadora. Segundo dados da Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola Municipal (PAM) do IBGE, em terras mineiras a produ\u00e7\u00e3o de abacate est\u00e1 concentrada em cinco regi\u00f5es. O <strong>Alto Parana\u00edba<\/strong> liderou em 2024, com 57.440 toneladas, o equivalente a 42,35% da produ\u00e7\u00e3o estadual.<\/p>\n<p>Em seguida, vieram o <strong>Sul de Minas<\/strong>, com 47.798 toneladas (35,24%); o <strong>Tri\u00e2ngulo Mineiro<\/strong>, com 7.549 toneladas (5,57%), a <strong>Zona da Mata<\/strong>, com 6.434 toneladas (4,74%), e a <strong>Regi\u00e3o Central<\/strong>, com 5.230 toneladas (3,86%). No recorte municipal, os maiores produtores foram:<\/p>\n<ul>\n<li>Rio Parana\u00edba, com 22.140 toneladas (16,32% da produ\u00e7\u00e3o estadual);<\/li>\n<li>Sacramento, com 12.075 toneladas (8,90%);<\/li>\n<li>Carmo da Cachoeira, com 11.550 toneladas (8,52%);<\/li>\n<li>Tr\u00eas Cora\u00e7\u00f5es, com 9.900 toneladas (7,30%);<\/li>\n<li>Campos Altos, com 4.940 toneladas (3,64%).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Os n\u00fameros refor\u00e7am a posi\u00e7\u00e3o de destaque do estado em um momento em que o mercado internacional mostra mais interesse por <strong>frutas frescas<\/strong> e mais exig\u00eancia em <strong>qualidade e regularidade de oferta<\/strong>.<\/p>\n<p>VEJA TAMB\u00c9M:<\/p>\n<h2>Avocado tipo Hass \u00e9 \u00fanico voltado para exporta\u00e7\u00e3o; tropicais ficam no mercado interno<\/h2>\n<p>De todas as variedades da fruta que s\u00e3o produzidas em Minas Gerais (<strong>Breda, Fortuna, Geada, Margarida, Ouro Verde, Quintal e Hass<\/strong>), s\u00f3 o tipo Hass, mais conhecido como avocado, \u00e9 direcionado para exporta\u00e7\u00e3o, enquanto as outras, chamadas de \u201ctropicais\u201d, s\u00e3o totalmente absorvidas pelo mercado interno.<\/p>\n<p>A explica\u00e7\u00e3o est\u00e1 nas caracter\u00edsticas que diferenciam esse tipo de abacate: o tamanho menor e a casca mais grossa do Hass fazem com que a matura\u00e7\u00e3o completa seja ainda mais lenta, al\u00e9m de deix\u00e1-lo mais resistente. Assim, a fruta aguenta o per\u00edodo de transporte em cont\u00eaineres at\u00e9 seu destino.<\/p>\n<p>O coordenador t\u00e9cnico de fruticultura da Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Emater-MG), Deny San\u00e1bio, reitera que existe uma demanda internacional pelo tipo espec\u00edfico da fruta. \u201cQuem est\u00e1 pensando em exporta\u00e7\u00e3o j\u00e1 vai direto para o Hass, que \u00e9 o \u00fanico que tem demanda. Os outros abacates s\u00e3o grandes, o que vai na contram\u00e3o de tend\u00eancia de mercado. Principalmente fora do Brasil, a tend\u00eancia \u00e9 por frutas pequenas\u201d, comenta ele.<\/p>\n<p>Fam\u00edlias menores e o acr\u00e9scimo de pessoas que vivem sozinhas refor\u00e7am a busca por pequenas por\u00e7\u00f5es, acrescenta o t\u00e9cnico. A matura\u00e7\u00e3o lenta, segundo San\u00e1bio, \u00e9 outra caracter\u00edstica do abacate que atrai novos produtores.<\/p>\n<p>\u201cO abacate \u00e9 uma fruta climat\u00e9rica. Quer dizer que o fruto continua o processo de matura\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a retirada da planta. Diferente do que acontece com a tangerina, que se colher verde, ela vai ficar verde; se estiver \u00e1cida, vai ficar \u00e1cida. Isso \u00e9 uma vantagem muito boa porque o produtor pode colher, transportar para onde ele vai ser comercializado, e vai ficar na g\u00f4ndola por um tempo maior\u201d, compara.<\/p>\n<p>Outro aspecto relevante \u00e9 o sabor. O avocado tem um percentual de gordura maior, e sabor mais intenso, que combina com receitas salgadas, forma que \u00e9 mais consumida na maioria dos pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n<p>VEJA TAMB\u00c9M:<\/p>\n<h2>Plantio em altitude acima de 1,5 mil metros em Minas estende safra e diferencia produto<\/h2>\n<p>O in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o comercial de abacates no Brasil tem in\u00edcio, h\u00e1 30 anos, no norte do Paran\u00e1 e na regi\u00e3o central de S\u00e3o Paulo. Aos poucos, migrantes dessas regi\u00f5es foram para <strong>S\u00e3o Gotardo <\/strong>(MG), levando a produ\u00e7\u00e3o dos tipos tropicais do abacate.<\/p>\n<p>As fazendas eram pequenas e, geralmente, as fam\u00edlias mantinham o mercado bastante fechado. Alberto Penariol, que foi executivo de multinacionais no setor da agroind\u00fastria, conta que se aprofundou na cultura do abacate a partir de 2020, quando foi convidado para ser diretor-executivo das opera\u00e7\u00f5es de um grupo chileno que estava iniciando a produ\u00e7\u00e3o de abacate no sul de Minas.<\/p>\n<p>\u201cEu tinha uma vis\u00e3o de que o abacate voc\u00ea ganha do teu vizinho. E eu falava: \u2018ningu\u00e9m compra abacate\u2019. Quando recebi o convite para ser o presidente desse grupo aqui no Brasil \u00e9 que eu fui come\u00e7ar a olhar um pouquinho mais esse mercado, principalmente do Hass\u201d, conta.<\/p>\n<p>Com o cargo, passou a estudar e percebeu que havia um mercado inexplorado. \u201cO mercado mundial era gigantesco e eu n\u00e3o fazia ideia. O Brasil desconhecia\u201d.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.gazetadopovo.com.br\/2026\/03\/27164813\/3Abacates_maduros._Foto_Fernanda_Fabrino.jpg.webp\" \/><i>Pa\u00edses Baixos e Argentina s\u00e3o principais destinos do avocado de Minas Gerais. (Foto: Fernanda Fabrino\/Epamig\/Ag\u00eancia Minas)<\/i><\/p>\n<p>Com a experi\u00eancia em Po\u00e7os de Caldas, Penariol percebeu a oportunidade de investir. Em 2022, com um grupo de investidores que tinha interesse no ramo, montou uma empresa com objetivo de plantar em altitudes maiores e escolheu a <strong>Serra da Mantiqueira, um ambiente muito diferente das regi\u00f5es onde se plantava a fruta<\/strong>, que s\u00e3o mais baixas (entre 500 e 600 metros de altitude) e com uma primavera mais seca e quente.<\/p>\n<p>\u201cEm S\u00e3o Gotardo, que \u00e9 1 mil metros, 900 metros, j\u00e1 \u00e9 um clima um pouco mais ameno, tem noites mais frescas. No interior de S\u00e3o Paulo, tem dia quente e noite quente, e isso come\u00e7ou a afetar a produ\u00e7\u00e3o. E a\u00ed que surgiu a ideia. Eu chamei esses investidores e falei: \u2018e se a gente for mais alto ainda? For a 1,5 mil, 1,6 mil metros e conseguir produzir em julho, agosto, setembro?\u2019\u201d, conta Penariol, explicando a inten\u00e7\u00e3o de estender a safra do avocado, que vai de fevereiro a outubro.<\/p>\n<p>Para o produtor, Minas tem diversos atrativos para o mercado: muitas \u00e1reas acima dos mil metros, bom solo, e boa log\u00edstica \u2014 e nisso a regi\u00e3o sul do estado se destaca. \u201cMinas Gerais \u00e9 onde est\u00e1 o grande foco de crescimento, est\u00e1 recebendo cada vez mais investidores porque tem essa possibilidade, tem uma log\u00edstica boa, est\u00e1 perto dos grandes centros consumidores. A regi\u00e3o que est\u00e1 \u00e0s margens da (rodovia) Fern\u00e3o Dias est\u00e1 crescendo bastante por causa da log\u00edstica\u201d, afirma.<\/p>\n<p>Penariol aponta ainda que a <strong>regi\u00e3o da Serra da Canastra<\/strong> tamb\u00e9m tem crescido, em raz\u00e3o do \u00f3timo clima e altitude, mas ainda tem uma log\u00edstica pouco atraente.<\/p>\n<p>VEJA TAMB\u00c9M:<\/p>\n<h2>Mercado externo exige preparo e qualifica\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>No com\u00e9rcio exterior, o estado mineiro tamb\u00e9m avan\u00e7ou. Em 2025, Minas Gerais registrou US$ 12,8 milh\u00f5es em exporta\u00e7\u00f5es de abacate e 7 mil toneladas embarcadas, melhor resultado da s\u00e9rie recente. Na compara\u00e7\u00e3o com 2024, houve crescimento de 135% em valor e de 160% em volume.<\/p>\n<p>Os principais destinos do abacate mineiro foram os Pa\u00edses Baixos e a Argentina, dentro de um universo de oito mercados compradores. No estado, destacaram-se como principais munic\u00edpios exportadores Rio Parana\u00edba, S\u00e3o Gotardo e Ibi\u00e1.<\/p>\n<p>Entre as iniciativas p\u00fablicas voltadas \u00e0 fruticultura, o estado conta com o &#8220;Certifica Minas Frutas&#8221;, coordenado pelo governo estadual. O programa estabelece padr\u00f5es de boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, rastreabilidade e sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Reconhecida pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria, a certifica\u00e7\u00e3o contribui para que os produtores atendam \u00e0s exig\u00eancias sanit\u00e1rias, ambientais e de qualidade cobradas por mercados internacionais. Na pr\u00e1tica, o mecanismo fortalece a competitividade da fruticultura mineira, agrega valor ao produto e amplia as possibilidades de inser\u00e7\u00e3o em cadeias de exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Pa\u00edses Baixos e Argentina s\u00e3o principais destinos do avocado de Minas Gerais.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Outra frente informada pelo governo \u00e9 o &#8220;Agroexporta&#8221;, iniciativa voltada ao est\u00edmulo da cultura exportadora no agroneg\u00f3cio mineiro. O programa atua com a\u00e7\u00f5es de orienta\u00e7\u00e3o, articula\u00e7\u00e3o institucional e apoio \u00e0 promo\u00e7\u00e3o comercial, aproximando produtores e agroind\u00fastrias das oportunidades no mercado externo.<\/p>\n<p>Para Penariol, antes de investir no abacate, especialmente o Hass, o produtor precisa definir muito bem o local do pomar, o per\u00edodo de colheita e a estrat\u00e9gia comercial. Para ele, especialmente os pequenos produtores, que t\u00eam at\u00e9 70 hectares para cultivo, precisam estar atentos a esses fatores.<\/p>\n<p>\u201cEu acredito que um produtor de pequeno e m\u00e9dio porte tem que estar alinhado numa cadeia de ponta a ponta. Tem que pensar o seguinte: &#8216;para onde eu vou mandar essa fruta? Onde eu vou plantar, o clima \u00e9 bom, ameno? Qual \u00e9 a janela de colheita e o que eu vou fazer com essa fruta?'&#8221;, detalha.<\/p>\n<p>O produtor ainda refor\u00e7a que esse \u00e9 um mercado em que os produtores precisam estar organizados e entrar apenas pela moda pode transformar sonho em pesadelo. \u201cUm ponto muito importante sobre o setor \u00e9 buscar informa\u00e7\u00f5es e pessoas que conhe\u00e7am o assunto. No abacate tropical, se um produtor quiser plantar uns p\u00e9s no s\u00edtio dele, vai ter comprador local, n\u00e3o precisa ter certifica\u00e7\u00f5es de qualidade. Com o avocado tem que ter a certifica\u00e7\u00e3o, vai ter que ter um parceiro (para comercializar). Ent\u00e3o, \u00e9 preciso buscar ajuda\u201d.<\/p>\n<p>VEJA TAMB\u00c9M:<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O abacate, fruta dos quintais das av\u00f3s que s\u00f3 aparecia ado\u00e7ado ou em vitaminas, pode ser o novo ouro da&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":319243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"class_list":["post-319387","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/319387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=319387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/319387\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/319243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=319387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=319387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=319387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}