{"id":258562,"date":"2026-03-06T16:09:42","date_gmt":"2026-03-06T20:09:42","guid":{"rendered":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=258562"},"modified":"2026-03-06T16:09:42","modified_gmt":"2026-03-06T20:09:42","slug":"grupo-risotolandia-inicia-processo-de-internacionalizacao-e-passa-a-exportar-modelo-brasileiro-de-excelencia-em-alimentacao-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=258562","title":{"rendered":"Grupo Risotol\u00e2ndia inicia processo de internacionaliza\u00e7\u00e3o e passa a exportar modelo brasileiro de excel\u00eancia em alimenta\u00e7\u00e3o escolar"},"content":{"rendered":"<div class=\"postLayout_section-content___jzhU\">\n<h1>Grupo Risotol\u00e2ndia inicia processo de internacionaliza\u00e7\u00e3o e passa a exportar modelo brasileiro de excel\u00eancia em alimenta\u00e7\u00e3o escolar<\/h1>\n<p>A opera\u00e7\u00e3o internacional do Grupo come\u00e7a no Chile, com a gest\u00e3o completa da alimenta\u00e7\u00e3o escolar de 12 escolas de Santiago<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>06\/03\/2026 \u00e0s 17:09<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"postLayout_post-content__gsXFz\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.gazetadopovo.com.br\/2026\/03\/06170621\/risoto.jpg.webp\" \/><span>O Grupo Risotol\u00e2ndia inicia sua expans\u00e3o internacional com opera\u00e7\u00e3o de alimenta\u00e7\u00e3o escolar em Santiago, levando ao pa\u00eds o modelo brasileiro de gest\u00e3o nutricional, seguran\u00e7a alimentar e impacto social desenvolvido ao longo de mais de 70 anos de atua\u00e7\u00e3o. (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/span>\n<div class=\"postBody_post-body-container__1KhtH\">\n<p>O Grupo Risotol\u00e2ndia, empresa paranaense com 72 anos de atua\u00e7\u00e3o em refei\u00e7\u00f5es coletivas, d\u00e1 um passo decisivo em sua hist\u00f3ria ao iniciar oficialmente seu processo de internacionaliza\u00e7\u00e3o. A movimenta\u00e7\u00e3o marca a entrada do Grupo no mercado latino-americano e consolida sua estrat\u00e9gia de expans\u00e3o baseada na exporta\u00e7\u00e3o de um modelo brasileiro reconhecido por sua efici\u00eancia, seguran\u00e7a e impacto social.<\/p>\n<p>A opera\u00e7\u00e3o ter\u00e1 in\u00edcio em mar\u00e7o de 2026, a partir de um contrato conquistado por meio de uma licita\u00e7\u00e3o no Chile, que permitir\u00e1 ao Grupo assumir a gest\u00e3o completa da alimenta\u00e7\u00e3o escolar em 12 escolas p\u00fablicas de Santiago, para atender cerca de 5 mil refei\u00e7\u00f5es por dia.<\/p>\n<p>Esse avan\u00e7o \u00e9 resultado de uma prepara\u00e7\u00e3o estruturada. O Grupo Risotol\u00e2ndia realiza h\u00e1 cinco anos estudos aprofundados do mercado chileno, com avalia\u00e7\u00e3o dos aspectos regulat\u00f3rios, culturais, nutricionais e operacionais, focado na estrat\u00e9gia de expans\u00e3o e na consolida\u00e7\u00e3o de sua presen\u00e7a internacional.<\/p>\n<h2><strong>De empresa familiar paranaense a multinacional brasileira<\/strong><\/h2>\n<p>Neste processo, a Risotol\u00e2ndia passa a se posicionar como uma empresa familiar multinacional brasileira, ampliando sua atua\u00e7\u00e3o para al\u00e9m das fronteiras nacionais. A atua\u00e7\u00e3o, agora, em escala internacional, integra um ousado plano de crescimento, que tem como meta, em 2027, atingir a marca de R$ 1 bilh\u00e3o em faturamento, com atua\u00e7\u00e3o nos setores p\u00fablico e privado por meio de suas diversas marcas e unidades de neg\u00f3cio.<\/p>\n<p>\u201cA internacionaliza\u00e7\u00e3o faz parte de um plano estruturado de crescimento e expans\u00e3o do Grupo. Iniciamos um novo ciclo, que ampliar\u00e1 nossa presen\u00e7a em diversos mercados e fortalecer\u00e1 nossas marcas ao levar nosso modelo de neg\u00f3cios para outros pa\u00edses, sempre com foco em efici\u00eancia, impacto social e sustentabilidade dos neg\u00f3cios\u201d, diz Carlos Humberto de Souza Filho, gerente de Planejamento Estrat\u00e9gico e Novos Neg\u00f3cios do Grupo Risotol\u00e2ndia.<\/p>\n<p>No Brasil, o Grupo produz atualmente mais de 550 mil refei\u00e7\u00f5es por dia e conta com cerca de 4.500 colaboradores, sendo mais de 85% do time formado por mulheres, o que refor\u00e7a seu papel social e sua relev\u00e2ncia econ\u00f4mica.<\/p>\n<p>Hoje, o Grupo re\u00fane diversas marcas e unidades de neg\u00f3cio, com atua\u00e7\u00e3o integrada em alimenta\u00e7\u00e3o empresarial, escolar e hospitalar, al\u00e9m de solu\u00e7\u00f5es em facilities, transporte e log\u00edstica e refei\u00e7\u00f5es ultracongeladas prontas para consumo.<\/p>\n<h2><strong>Governan\u00e7a, qualidade e seguran\u00e7a alimentar<\/strong><\/h2>\n<p>Todas as opera\u00e7\u00f5es seguem padr\u00f5es rigorosos de qualidade e seguran\u00e7a alimentar, respaldadas por certifica\u00e7\u00f5es internacionais como a ISO 9001:2015 e o HACCP, sistema internacional que garante a rastreabilidade e a seguran\u00e7a dos alimentos.<\/p>\n<p>No Chile, o modelo adotado ser\u00e1 o de refei\u00e7\u00f5es administradas, com produ\u00e7\u00e3o realizada dentro das pr\u00f3prias escolas, no local de servimento, o que garante controle de qualidade, seguran\u00e7a e adapta\u00e7\u00e3o aos h\u00e1bitos alimentares locais. Para essa opera\u00e7\u00e3o, ser\u00e3o mobilizados cerca de 50 colaboradores, entre profissionais chilenos e brasileiros.<\/p>\n<h2><strong>Implanta\u00e7\u00e3o, integra\u00e7\u00e3o cultural e gest\u00e3o de riscos<\/strong><\/h2>\n<p>A estrat\u00e9gia de implanta\u00e7\u00e3o envolveu uma equipe multidisciplinar no Brasil, com participa\u00e7\u00e3o direta da \u00e1rea de planejamento estrat\u00e9gico e novos neg\u00f3cios. O processo incluiu a estrutura\u00e7\u00e3o jur\u00eddica e operacional, a adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s normas sanit\u00e1rias e educacionais do Chile e a contrata\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra local.<\/p>\n<p>A prioridade \u00e9 a absor\u00e7\u00e3o de profissionais que j\u00e1 atuavam na merenda escolar da regi\u00e3o, para garantir continuidade, absorver o conhecimento do territ\u00f3rio e promover a integra\u00e7\u00e3o cultural.<\/p>\n<p>Outro ponto relevante \u00e9 a incorpora\u00e7\u00e3o de planos de conting\u00eancia espec\u00edficos obrigat\u00f3rios em todas as escolas, uma pr\u00e1tica consolidada no Chile, mas in\u00e9dita para a opera\u00e7\u00e3o brasileira. Os protocolos consideram eventos clim\u00e1ticos e situa\u00e7\u00f5es s\u00edsmicas, como terremotos.<\/p>\n<h2><strong>Um modelo que atravessa fronteiras<\/strong><\/h2>\n<p>A chegada do Grupo Risotol\u00e2ndia ao Chile representa muito mais do que uma expans\u00e3o geogr\u00e1fica. Trata-se da exporta\u00e7\u00e3o de um modelo brasileiro que h\u00e1 d\u00e9cadas apresenta resultados s\u00f3lidos, gera impacto e transforma realidades.<\/p>\n<p>O modelo que ser\u00e1 levado ao Chile \u00e9 baseado em boas pr\u00e1ticas, planejamento nutricional, seguran\u00e7a alimentar, gest\u00e3o em larga escala e cuidado com a sa\u00fade das crian\u00e7as. Segue as premissas e prop\u00f3sitos do Grupo Risotol\u00e2ndia, que enxerga a alimenta\u00e7\u00e3o como uma ferramenta de desenvolvimento, ferramenta de desempenho escolar, forma\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos saud\u00e1veis e aproxima\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as com alimentos variados, equilibrados e de qualidade.<\/p>\n<p>\u201cAo cruzar fronteiras, a Risotol\u00e2ndia leva consigo n\u00e3o apenas um sistema operacional, mas uma cultura de cuidado, responsabilidade e compromisso com o futuro\u201d, esclarece Souza Filho.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Voc\u00ea pode se interessar<\/h2>\n<p>Encontrou algo errado na mat\u00e9ria?<\/p>\n<p>Comunique erros<\/p>\n<p>Use este espa\u00e7o apenas para a comunica\u00e7\u00e3o de erros<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grupo Risotol\u00e2ndia inicia processo de internacionaliza\u00e7\u00e3o e passa a exportar modelo brasileiro de excel\u00eancia em alimenta\u00e7\u00e3o escolar A opera\u00e7\u00e3o internacional&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":258563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"class_list":["post-258562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ultimas-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/258562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=258562"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/258562\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/258563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=258562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=258562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=258562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}