{"id":243952,"date":"2026-03-01T18:52:36","date_gmt":"2026-03-01T22:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=243952"},"modified":"2026-03-01T18:52:36","modified_gmt":"2026-03-01T22:52:36","slug":"por-que-o-cafe-vai-continuar-caro-mesmo-com-safra-recorde-em-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villanews.com.br\/?p=243952","title":{"rendered":"Por que o caf\u00e9 vai continuar caro mesmo com safra recorde em 2026"},"content":{"rendered":"
\n

A produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 neste ano deve atingir um n\u00edvel recorde, mas isso n\u00e3o deve se traduzir em pre\u00e7os mais baixos para o consumidor no curto prazo.<\/p>\n

Segundo estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produ\u00e7\u00e3o deve chegar a 66,2 milh\u00f5es de sacas beneficiadas \u2013 3,2 milh\u00f5es a mais do que o maior volume j\u00e1 registrado, em 2020, e 17,1% acima do ciclo de 2025.<\/p>\n

Depois de duas safras seguidas de oferta apertada, os estoques globais do gr\u00e3o est\u00e3o baixos e ainda precisam de um esfor\u00e7o cont\u00ednuo para recomposi\u00e7\u00e3o, explica o economista Felippe Serigati, pesquisador do Centro de Estudos do Agroneg\u00f3cio da Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas (FGV Agro).<\/p>\n

\u201cOs pre\u00e7os devem apresentar alguma acomoda\u00e7\u00e3o, mas ainda em patamares elevados\u201d, diz.<\/p>\n

Dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em ingl\u00eas) mostram que o volume de gr\u00e3os armazenados mundialmente caiu desde 2021 de 31,9 milh\u00f5es para 20,1 milh\u00f5es de sacas de 60 kg, uma redu\u00e7\u00e3o de 36,9%.<\/p>\n

Entre 2021 e 2022, a cafeicultura nacional enfrentou uma de suas piores crises recentes, com a produ\u00e7\u00e3o da menor safra hist\u00f3rica em raz\u00e3o da estiagem.<\/p>\n

Em 2024, novamente a falta de chuvas durante o per\u00edodo de desenvolvimento das lavouras levou muitos produtores a elevarem os gastos para manuten\u00e7\u00e3o e combate a pragas, que aparecem com as temperaturas mais altas.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, importantes fornecedores do mercado internacional, como Vietn\u00e3, Col\u00f4mbia e Indon\u00e9sia, enfrentaram quebras relevantes de produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m em raz\u00e3o de adversidades clim\u00e1ticas, o que fez com que houvesse uma redu\u00e7\u00e3o na disponibilidade global do gr\u00e3o.\u00a0<\/p>\n

Como o gr\u00e3o \u00e9 sens\u00edvel \u00e0s varia\u00e7\u00f5es de temperatura e depende de ciclos agr\u00edcolas longos, os impactos do clima sobre a oferta tendem a se prolongar por alguns anos. Diferentemente de outras commodities agr\u00edcolas, o aumento da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 n\u00e3o ocorre rapidamente, j\u00e1 que novos plantios levam de tr\u00eas a cinco anos para atingir plena capacidade produtiva.<\/p>\n

No entanto, do lado da demanda, o consumo global continuou em expans\u00e3o, impulsionado sobretudo pelo crescimento do mercado asi\u00e1tico e pela populariza\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais.<\/p>\n

Embora dependa de fatores como o c\u00e2mbio, tributos e custos log\u00edsticos internos, o pre\u00e7o do caf\u00e9 no mercado brasileiro segue alinhado \u00e0 cota\u00e7\u00e3o internacional, explica o pesquisador do FGV Agro.<\/p>\n

\u201cUma \u00fanica safra n\u00e3o \u00e9 suficiente para regularizar a situa\u00e7\u00e3o\u201d, afirma Serigati. \u201cSeriam necess\u00e1rias pelo menos duas safras boas consecutivas para que o equil\u00edbrio entre a oferta e a demanda mundial seja restabelecido, e os pre\u00e7os retornem a n\u00edveis de anos anteriores, como os de 2023 e 2024.\u201d<\/p>\n

VEJA TAMB\u00c9M:<\/p>\n

Pre\u00e7o do caf\u00e9 acumula alta de 220% desde 2020<\/h2>\n

Conforme o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), o pre\u00e7o do caf\u00e9 mo\u00eddo acumulou alta de 99,48%<\/a> entre janeiro de 2024 e junho de 2025, quando passou a recuar ligeiramente.<\/p>\n

No caso do caf\u00e9 sol\u00favel, a alta acumulada em dois anos \u00e9 de 36,56%. A infla\u00e7\u00e3o geral entre janeiro de 2024 e janeiro deste ano foi de 9,66%.<\/p>\n

Segunda bebida mais consumida no Brasil, atr\u00e1s apenas da \u00e1gua, de acordo com estudo realizado pela Jacobs Douwe Egberts, o caf\u00e9 j\u00e1 vem pesando mais no or\u00e7amento das fam\u00edlias h\u00e1 anos.<\/p>\n

De janeiro de 2020 at\u00e9 janeiro deste ano, o pre\u00e7o do produto no Brasil j\u00e1 acumula uma alta de 219,6% \u2013 ou seja, mais do que triplicou seu valor em pouco mais de seis anos.<\/p>\n

No mesmo per\u00edodo, a varia\u00e7\u00e3o acumulada do IPCA foi de 39,7%, o que significa que o pre\u00e7o do caf\u00e9 para o consumidor subiu 179,9% acima da infla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

VEJA TAMB\u00c9M:<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 neste ano deve atingir um n\u00edvel recorde, mas isso n\u00e3o deve se traduzir em pre\u00e7os mais…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":243819,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"class_list":["post-243952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ultimas-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=243952"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243952\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/243819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=243952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=243952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/villanews.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=243952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}